Welche Chancen hat nachhaltige Landwirtschaft?

Die Landwirtschaft muss unter großem Preisdruck produzieren. Maximaler Ertrag ist nur mit dem großflächigen Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln zu erreichen. Glyphosat darf weiter verwendet werden. Wie passen Angebot, Nachfrage und Preise für Lebensmittel zusammen? Was ist Qualität wert, insbesondere in Zeiten hoher Teuerung? Wie steht es um die Tierhaltung? Welche Chancen hat eine nachhaltige Landwirtschaft?